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1 garniture
garniture [gaʀnityʀ]feminine noun( = décoration) [de robe, chapeau] trimming uncount ; [de table] set of table linen ; [de coffret] lining ; ( = légumes) vegetables ; ( = sauce à vol-au-vent) filling ; [de chaudière] lagging uncount ; [de boîte] covering uncount• garniture d'embrayage/de frein clutch/brake lining* * *gaʀnityʀ1) Culinaire ( accompagnement) side dish; ( décoration) ( de dessert) decoration; (de viande, poisson) garnish2) (sur un chapeau, une robe) trimming; (dans un coffret, tiroir) lining•Phrasal Verbs:* * *ɡaʀnityʀ nf1) CUISINE (accompagnant le plat principal) accompaniment, vegetables, rice etc which are served with the main dishQu'est-ce qu'il y a comme garniture? — What does it come with?, What is it served with?
2) (agrémentant un plat: persil, tomates) garnish, (= farce) filling3) (= décoration) [vêtement] trimming4) (= protection) fittings pl* * *garniture nf1 Culin ( accompagnement) side dish; ( décoration) ( de dessert) decoration; (de viande, poisson) garnish; ( de pizza) topping; servir avec une garniture de légumes serve with vegetables as a side dish; pour la garniture mettez des fraises et des framboises decorate with strawberries and raspberries; garniture de persil garnish of parsley;2 Mode (sur un chapeau, une robe) trimming;3 (dans un coffret, tiroir) lining; une belle garniture rouge a nice red lining;garniture de bureau desk accessories (pl); garniture de cheminée mantelpiece ornaments (pl); garniture d'embrayage Aut clutch lining; garniture de feu or foyer fire irons (pl); garniture de frein Aut brake lining; garniture hygiénique sanitary towel.[garnityr] nom féminin1. [ensemble] (matching) set2. [ornementation]la garniture d'une automobile the interior trim ou the upholstery of a car3. [protection]garniture de frein/d'embrayage brake/clutch lining[accompagnement - décoratif] garnish ; [ - de légumes]que servez-vous comme garniture avec le poisson? what does the fish come with?, what is the fish served with?c'est servi sans garniture it is served without vegetables ou on its own
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PERSIL — Devenu le plus commun des aromates, le persil (Petroselinum hortense L.; ombellifères) a pourtant dû attendre la fin du Moyen Âge pour passer de l’officine à la table. Il n’avait, semble t il, auparavant, que des emplois médicinaux. Dioscoride,… … Encyclopédie Universelle
garniture — [ garnityr ] n. f. • 1327; de garnir 1 ♦ Ce qui peut servir à garnir, à compléter, à orner. ⇒ ornement, parure. Garniture de cheminée : ensemble des objets ornant le dessus d une cheminée. Garniture de foyer : pelle, pincettes, chenets, etc. ♢… … Encyclopédie Universelle
Persil — Pour les articles homonymes, voir Persil (homonymie). Persil … Wikipédia en Français
GARNITURE — s. f. Ce qui est mis à une chose pour la garnir, la compléter, l orner. La garniture d une chambre. La garniture d une toilette. La garniture d une épée. La garniture d une serrure. Une garniture de cheminée. Ce portrait a une garniture de… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
GARNITURE — n. f. Ce qui est mis à une chose pour la garnir, la compléter, l’orner La garniture d’une toilette. Une garniture de cheminée Une garniture de chemise, de robe. La garniture d’un lit, Le matelas, les oreillers, le traversin, les draps, etc. Il se … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Petroselinum — Persil Pour les articles homonymes, voir Persil (homonymie) … Wikipédia en Français
Petroselinum crispum — Persil Pour les articles homonymes, voir Persil (homonymie) … Wikipédia en Français
Petroselinum sativum — Persil Pour les articles homonymes, voir Persil (homonymie) … Wikipédia en Français
gelée — [ ʒ(ə)le ] n. f. • 1080; bas lat. gelata, de gelare → geler 1 ♦ État de la température lorsqu elle s abaisse au dessous du zéro de l échelle thermométrique et provoque la congélation de l eau. ⇒ gel, glace, verglas. Gelées hâtives ou gelées d… … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
